|
Kip Met Pepersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kip * 1 eetlepel groene pepers * 1 ui * 1 teentje knoflook * 1/2 liter bouillon * 1 blikje tomatenpuree * 50 gram bloem * paprikapoeder * 125 gram boter * zout * peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de kip bruin en gaar. Verwarm de overige boter in een pan en fruit hierin de kleingesneden ui met de kleingesneden knoflook. Voeg de bloem toe en roer het tot een geheel. Giet de bouillon, scheutje voor scheutje in de pan en breng alles al roerende aan de kook. Voeg de pepers en de puree toe en maak de saus op smaak af met zout en peper.
|
|
|